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📜番茄何时 “登陆” 中国？ 番茄原产于南美洲，明朝中后期通过 “海上丝绸之路” 传入中国，最初被称为 “番柿”“西红柿”。不过那时候，人们觉得它色彩鲜艳却不敢吃，只把它当观赏植物种在庭院里。直到清朝末年，随着饮食观念的转变，番茄才慢慢端上餐桌，民国时期逐渐成为常见蔬菜，如今更是咱们饭桌上的 “常客”！ 看这张 “番茄品种图鉴” 里的 30 + 品种，不少都能和咱们国内常吃的品类对应上，再加上本土常见品种，主要分这几类： - 经典大果番茄：图鉴里的 罗马番茄、优选男孩就属于这类，国内常见的 “普罗旺斯番茄”“大红番茄” 也在此列。它们果肉厚实、汁水足，不管是生吃还是炒菜都合适，是菜市场最常见的品种。 - 樱桃番茄：图鉴中的 阳光金、甜蜜百万和咱们常吃的 “千禧小番茄”“釜山 88” 很像，个头小巧、口感清甜，平时当零食、拌沙拉超受欢迎。 - 特色番茄：图鉴里的黑美人，国内也有种植，还有东北特色的 “草莓柿子（铁皮柿子）”，果肩带青、口感偏硬，酸甜味特别浓，是很多人的 “童年味道”。 🍳国民级番茄做法，你家常做哪道？ 每天分享健康小知识，请点赞关注，谢谢❤️ #番茄 #西红柿 #水果 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。瑞和网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
